哎哟，讲起南头将军市场附近的小巷子，我真是太熟了！我在这片混了三十多年，吃过的店铺没有一百也有八十。前几年带外地朋友来，他愣是被这边的几家肠粉小铺和老火汤惊得直拍桌子。要问「南头将军市场附近小巷子在哪」，别急，我给你捋清楚，保证能找到地道又好吃的。
肠粉一条街：别看环境差，味道才是硬道理
南头将军市场附近有条专门吃肠粉的小巷子，位置在市场东门出来左拐，叫“将军巷”。这里的肠粉摊子一家挨一家，早上六点到十点最热闹。价格呢，一般在8块到12块一份，加蛋另收2块。
老实讲，肠粉就看酱汁，千万别选那些酱油水稀得像水的摊子。我吃过最好的，是巷子中间一家叫“阿宝肠粉”的，酱汁是自己熬的，带点微甜，搁在肠粉上特别入味。
避坑的话，注意那些太便宜的摊子，可能用的是劣质米浆，吃起来粉皮容易断，口感差得很。推荐早上去，摊主刚开张，食材还新鲜。
老火汤铺：小巷子里的地道滋补
往市场北门走，右边的小巷子里藏着几家老火汤的铺子。最有名的是“阿婆汤铺”，就在巷子尽头。人均15到20块，一碗足够饱。阿婆的汤讲究，用料足，猪骨、老鸡、淮山都有，汤底熬得奶白。
我最推荐的是阿婆的莲藕排骨汤，汤底浓郁，排骨软烂，莲藕吸了汤汁特别粉糯。别忘了跟阿婆要点自家腌的酸萝卜，配着喝汤，解腻又开胃。
很多人第一次去容易挑错，记住阿婆汤铺的门口挂着红布帘，别走错进了旁边那家，味道差一点，价格还贵。
买海鲜的暗巷：手脚要快，眼光要准
南头将军市场周边的小巷子里，下午两点到五点会有流动的海鲜摊，位置在市场西门出来那条巷子，叫“海鲜巷”。这里的海鲜都按斤卖，价格比市场里的固定摊位便宜20%-30%。
我一般选虾和贝类，虾要挑活蹦乱跳的，贝壳类敲敲听声音，闷闷的说明里面有肉。摊主偶尔会混点不新鲜的货，你得盯紧点。
买完直接旁边找加工摊，蒜蓉粉丝蒸扇贝，才收你5块一个的加工费，吃起来鲜得眉毛都掉了。
要找南头将军市场附近的小巷子，这三条路别错过，吃喝买样样齐全。去的时候记得带现金，有些小摊子不收手机支付。
关键词：南头将军市场、小巷子、美食、肠粉、老火汤
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