洛社鸡的三大绝招，洛社鸡的三大绝招，你吃过哪个真正的正经货
我跟你说实话吧……洛社鸡这事儿，我这辈子算是见过不少，但真正让我心动的，还是那家在东城区东四环外环路的老店——洛社鸡老字号，门口挂着的那张老照片，那个老板娘还在摆摊，我就知道这家绝对是正经货。不过，现在的年轻人哪里懂这个，他们都跑去网上看评价，结果评价里写着“烤鸡皮好像有点硬”，我就想，你个大头鬼，你还不直接去问问老板娘呢？
算了不扯这个了说远了，我先说正事。这家店的三大绝招，我记得得清清楚楚——第一是烤鸡的火候控制，估摸着每只鸡都要烤到180度左右，皮要烤得金黄，肉要烤得软糯，别的都好，就是这个火候不对，鸡皮就硬得像石头，吃起来就不舒服。我记得有一次，我老伴跟我讲，她吃了一只烤鸡皮特别硬，我就问她烤鸡的火候是否对，她说“估摸着烤到170度”，我就告诉她，你这个火候就不够，得再高点，不然鸡皮就硬得没法吃。
嗐不聊这个了，我再说第二个绝招——配菜的搭配。这家店的配菜，我记得有辣椒油拌面、酸菜炒鸡蛋和辣椒炒土豆丝，每道菜都有特点，辣椒油拌面的面条要烫得很软，辣椒油要足够辣，让人一口就能感受到那种火辣辣的滋味。我记得有一次，我老伴说她吃了辣椒油拌面，但面条有点硬，我就问她是否烫得够，她说“估摸着烫了两次”，我就告诉她，你这个烫法就不够，得再烫两次，不然面条就硬得没法吃。
哎呀说这些干啥跟你没关系，我再提一下第三个绝招——服务态度。这家店的服务态度，我记得得清清楚楚，就是热情又不失分寸，老板娘每次都会问你喜欢什么样的辣度，如果你不喜欢辣的，她就会主动给你调整，让你吃得舒服。我记得有一次，我老伴说她不喜欢辣的，老板娘就主动给她调整了辣度，让她吃得舒服。我就告诉她，你这个服务态度真好，让人感受到这家店的温暖。
不过，现在的年轻人哪里懂这个，他们都跑去网上看评价，结果评价里写着“服务态度不够好”，我就想，你个大头鬼，你还不直接去问问老板娘呢？
现在我这身体今天又不中了……先说正事，洛社鸡的三大绝招，我记得得清清楚楚，第一是火候控制，第二是配菜搭配，第三是服务态度。不过，现在的年轻人哪里懂这个，他们都跑去网上看评价，结果评价里写着“烤鸡皮有点硬”，我就想，你个大头鬼，你还不直接去问问老板娘呢？
#洛社鸡老字号
记性不行了想起来再补吧——洛社鸡的三大绝招，我记得得清清楚楚，但现在的年轻人哪里懂这个，他们都跑去网上看评价，我就想，你个大头鬼，你还不直接去问问老板娘呢？
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修路队又拖了个把月，这条路从东四环外环路到东城区东四环外环路的段，估摸着要花四十万左右，但他们还没开始，我这儿的居委会说“等着看吧”，我就想，这条路修起来，我这儿的居民都能坐上公交了，但他们还在拖延，真让人气死人。
菜价又涨了，这周我买的菜，一袋大白菜估摸着四块五，我记得之前是四块，现在涨了，我就想，这菜价涨得真快，我这儿的菜场老板说“市场行情”，我就想，你个大头鬼，你还不说说你的菜价是否合理？
身体又不舒服，我这儿的社区医院大夫说“要休息”，我就想，我这身体真不中了，我这儿的医院排队真长，我就想，你个大头鬼，你还不说说你的医院排队是否合理？
邻居又吵架了，我这儿的居委会说“要调解”，我就想，这邻居吵架真让人气死人，我这儿的居委会说“要调解”，我就想，你个大头鬼，你还不说说你的调解效果如何？
居委会又拖欠补贴了，我这儿的居委会说“要补拨”，我就想，这补贴拖欠真让人气死人，我这儿的居委会说“要补拨”，我就想，你个大头鬼，你还不说说你的补贴拨付是否及时？
困了先睡明天再说
评论1:服务人员的重要性