哎哟，讲起歙县鸡街，这条街我跑了几十年，小时候跟着我阿太去买鸡，现在眼睛一闭都能摸过去。鸡街的鸡好在哪？就是个“老”字，鸡卖得老，摊主也老，规矩更老。前段时间有外地朋友问我“歙县鸡街一条街在哪里”，我才发现原来还有人搞不清楚这条街的位置。今天我就跟你讲讲，咋找、咋选、咋不吃亏。
鸡街的位置，说清楚了不绕弯
鸡街其实就是歙县的“老鸡市”，具体位置在歙县县城的徽州路附近，靠近百川桥。别搞错了，不是什么大商场里头，真正的鸡街是露天的，早上最热闹，凌晨四五点开始就有摊子摆出来了。如果你早上七点才去，那好货基本上都给抢光了，讲真的，我试过几回，七点去连好公鸡都挑不到。
要找到鸡街你可以直接问当地人，“鸡街咋克？”他们肯定会告诉你“克百川桥那头！”如果实在不清楚，手机地图搜“徽州路百川桥”，导航过去准没错。
选鸡有讲究，不懂规矩容易吃亏
鸡街卖的鸡分活鸡和宰杀好的鸡，价格一般活鸡30-50元一只，杀好的鸡根据重量算，差不多每斤20-25元。你要买活鸡的话就要仔细挑，选那些毛色鲜亮、眼睛有神的，别选一看就蔫了的鸡，那种鸡不新鲜也不好养。
还有一点要注意，鸡街有些摊主会把老鸡和年轻鸡混着卖，价格一样但肉质差别大。我的经验是，摸鸡脚，脚粗、皮硬的是老鸡，脚细嫩的是嫩鸡，别搞混了，否则炖汤味道差得远了。
记住，活鸡挑脚，杀好的鸡看胸肉和鸡皮。如果皮发黄，胸肉饱满，那就是好鸡；如果皮白得过分，肉看着干，那就可能是冻鸡，千万别买。
避坑招数，买鸡别让人赚了冤枉钱
鸡街上有些摊主会在秤上动手脚，特别是早上人多的时候。如果你买鸡，最好提前自备重量标准的秤，买完之后自己再过一遍重量，别嫌麻烦。我有一次买了一只鸡，摊主说5斤，拿回家自己秤才3斤多，亏了不止10块钱。
还有一种坑是价格虚高，特别是周末或者节假日，外地游客多的时候，有些摊主会故意喊价高。对付这种情况的办法就是货比三家，鸡街上摊子多，你多走几家问问价，心里有个底再买，别急。
我一般会先绕一圈，把价格和鸡的情况摸清楚，再回头挑一家合适的买。多花几分钟看，能省不少钱。
总的来说，歙县鸡街就在百川桥附近，早起去挑鸡，记得货比三家，多留心秤和鸡的质量，才不会吃亏。听我的这么搞，包你买到好鸡。
关键词：歙县鸡街、百川桥、活鸡挑选、鸡市规矩、避坑技巧
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