哎呀,这个事儿我太有发言权了!前几年我侄子从武汉回来,嚷嚷着要吃郧西正宗的柴火鸡,非得让我带他去。我寻思着这些年郧西的鸡店是越开越多,但要论那个味儿,还得是老地方。后来找了一下午,终于在城关镇的小巷子里摸着了那个老字号。今天就跟你们说说,郧西鸡店小巷子到底叫什么名字、在哪儿藏着!
郭家巷子:藏着郧西鸡店的“发源地”
郧西最早的柴火鸡店,基本都集中在城关镇的郭家巷子。这巷子不长,夹在电影院后边和一排居民楼中间,走进去就是一条窄窄的石板路。别看地方不起眼,从90年代开始,这地方就靠柴火鸡闻名了。
现在郭家巷子里还有几家老店,比如“老李柴火鸡”,这店可是我家从小吃到大的,味道十几年没变过。他们家的鸡用的是土鸡,现杀现做,锅底的汤都是用骨头熬的。两三个人去吃,一锅鸡加两个配菜,差不多100块钱左右,吃得撑得很!
想找郭家巷子?直接到郧西县电影院后门,顺着旁边的小巷子往里走不到100米就是了。别怕路窄,味道绝对对得起这份“隐秘”!
新开的店,味道不差但要会挑
这几年,郧西也新开了不少柴火鸡店,有些味道还过得去,但有些就差点意思了。比如在滨江大道那边,有家“辣子鸡王”,虽然装修新,但鸡肉不够嫩,价格也贵,一锅鸡要150块,偏贵了点。
如果你要试新店,可以去城关镇的“田园柴火鸡”,这家店虽然开得晚,但老板很讲究。鸡和配菜都用本地的,锅底也熬得厚实,两个人吃一顿,120块左右,味道不输老店。
新店里挑味道,关键看鸡是不是现杀的,锅底有没有浮油。浮油多的一般是老油反复用,味道会发腻,记得避开。
吃柴火鸡的三个小贴士
最后给你们几个老郧西人才知道的小贴士:
- 土鸡比肉鸡香,点菜时要问清楚。
- 尽量早点去,晚了好鸡就被挑完了。
- 郭家巷子停车不方便,建议把车停在电影院前面,步行进去。
总的来说,郧西鸡店小巷子的名字就是郭家巷子,老味道在那里,绝对没跑!新店也可以试,但记得看准鸡和锅底,别被坑。
关键词:郧西鸡店小巷子、柴火鸡、郭家巷子、郧西美食、吃鸡攻略
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