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哎呀,硚口鸡窝这玩意儿,在bevictor伟德武汉人心里那是有点讲究滴。我从小就是硚口人,小时候家门口鸡窝一开锅,香得能把隔壁邻居都勾过来。后来鸡窝的摊子越开越多,我也跟着一家家试,试得多了,才晓得哪家真有料。今天就来给你讲讲硚口鸡窝最出名的三个地方,帮你把路摸熟。

老汉口鸡窝店:正宗口味就在这

要说硚口鸡窝最有名的,老汉口鸡窝店肯定排第一。店就在硚口区解放大道古田四路口,位置好找,门头上写着“大汉口鸡窝”。这家鸡窝讲究的是老武汉的味道,汤底是熬了几个小时的骨头汤,鸡肉选的是当天现杀的土鸡,嫩得很。

我不吹,去年我带个外地朋友克,点了一份鸡窝汤,外加两个馍馍,朋友喝完直喊“这才是武汉的味道”。鸡窝汤一份28块,馍馍一对5块,价格还算实在。

但是要注意,这家店的鸡窝汤容易断货,尤其是晚上,去晚了可能就没了。建议你下午五点左右去,刚好赶上他们汤锅开火的时候,味道最鲜。

新天地鸡窝摊:深夜食堂的首选

如果你是夜猫子,想找个鸡窝摊深夜吃一碗,那就去硚口新天地附近。这里有好几家鸡窝摊子,最出名的是叫“王记鸡窝”的摊位,就在新天地后门的街角,晚上七点才开始摆摊,一直营业到凌晨两点。

王记的特色是用炭火煨鸡窝,汤底有点熏香味,鸡肉也煮得很入味。价格比老汉口稍微便宜些,一份鸡窝汤20块,馍馍4块一个。还有个特别的地方是,他们的酸萝卜是免费加的,解腻又提味。

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不过摊子小,位置不多,周末晚上那是人挤人,最好提前去占个位置。停车也麻烦,建议骑个电动车克,方便些。

三眼桥鸡窝馆:本地人都爱去的“窝点”

最后一个推荐的是三眼桥鸡窝馆,位置就在硚口区三眼桥路与长丰大道交叉口。这家鸡窝馆开了十几年,专做老顾客生意。鸡窝汤的味道偏浓,带点药膳味,适合喜欢重口味的人。

这里的鸡窝汤分两种,普通版是25块一份,药膳版是35块一份,药膳版里加了枸杞和党参,喝起来暖胃。馍馍的做法也是特别的,外面烤得焦脆,里面软糯,5块一个。

我个人最喜欢他们的药膳版,尤其冬天喝完整个人暖和得很。就是排队有点头痛,尤其是饭点时候,排队能排半小时,建议你下午三点左右克,避开高峰。

总之,硚口鸡窝最出名的三个地方各有特色:老汉口鸡窝店讲究正宗,新天地鸡窝摊适合夜宵,三眼桥鸡窝馆药膳味独特。选哪个就看你喜欢哪种口味,记得避开高峰期,吃得才舒坦。

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