哎哟,芙蓉街这片儿我熟得很,啥时候走哪条巷子都能闭着眼摸过去。这地方可有点意思,巷子里藏着不少老手艺的吃食,吃货们一准儿能找到惊喜。记得前年带个外地朋友转了一圈,啧啧赞不绝口,回去还念叨好几年。今天就跟你们说说鹿邑县芙蓉街后面的巷子里值得一试的吃的,位置在哪,咋吃最地道。
别看巷子窄,老味道全藏这儿了
芙蓉街后面的巷子虽然窄,但好吃的东西真不少,尤其是那些藏在小铺子里的老味道。想吃正宗的地方小吃,得从这巷子走一圈。
比如说那家“刘记凉皮”,就在芙蓉街后头第三个巷子里头,走到头能看到个蓝底白字的木牌子,不显眼但味道绝了。他家凉皮是手擀的,筋道带劲,浇上自家调的麻酱蒜汁,一份8块钱,还能加个卤鸡蛋。记得别把辣油漏了,那可是灵魂!
经验之谈:去刘记凉皮记得早一点,过了中午一点,凉皮就卖光了,老板可不多做。
再往南边走几步,有家“张家烧饼”,那酥脆的口感真是独一份。早上七点到九点是他家最忙的点,一块钱一个烧饼,加个鸡蛋两块五。尤其是夹着热腾腾的卤肉,那滋味,绝对值回票价。
别只看招牌,巷子里有隐藏高手
很多人走巷子光看哪个店铺招牌响亮,其实有些老味道的铺子根本没招牌,全靠熟人带路。要是第一次来,我推荐你找“老赵煎饼摊”,他家摊位就在芙蓉街后头的菜市场旁边,早上五点就开工。煎饼3块钱一个,夹菜还不加钱,酱料香得让人流口水。
还有一家不得不提的,是巷子尽头的“桂花糕摊”。这桂花糕是纯手工做的,软糯香甜,10块钱一份。老板娘做了二十来年,手艺不用多说,糕点上撒的桂花是她家院子里自己晒的,香气扑鼻。
死办法:找不到摊位?你就问问过路的大妈或者卖菜的摊主,准能给你指明白。
避坑:巷子里头也有踩雷的
当然了,巷子里头也不是家家都值得去。有些店铺看着热闹,其实是专门坑外地人的。比如有家“某某炸串”,就在巷子口,挂着“网红小吃”的牌子。实话说,味道一般还死贵,一串最便宜的都要5块钱,分量还少。你要真想吃炸串,往里头走几步,“王记炸串”才是本地人常去的地方,一串2块钱,实惠又地道。
总之啊,鹿邑县芙蓉街后面的巷子里藏着不少好吃的,但得用点心留意那些不起眼的小摊子。那些老味道,真是越吃越有味儿。
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