哎呀，阜阳的汽车南站那一块，我算是混了不少年了。以前总带外地朋友来这边转转，说这里巷子里藏着不少吃的，结果有几回我自己也被坑过。啥味精汤、假冒特色，吃完觉得亏得慌。后来花了好几年摸透，这巷子里到底有啥值得吃的。今天就给你掰扯掰扯，阜阳汽车南站对面巷子里，有啥好吃的。
藏在巷子里的牛肉汤，地道又实惠
你要问汽车南站对面巷子里吃啥，第一推荐的肯定是牛肉汤。别看巷子窄，里面有家开了十几年的老店，名字叫“老程牛肉汤馆”。位置就在巷子里头靠左边，门口挂个红招牌，写着“正宗阜阳牛肉汤”。
汤味浓郁，牛肉炖得软烂还带点筋，端出来都是热乎的。最妙的是配的烧饼，现烤的，咬一口酥脆掉渣。价格也不贵，牛肉汤一碗12块，烧饼2块一个，吃饱20块搞定。早上七点到下午两点营业，去晚了牛肉可能就没了。
独家经验：烧饼一定要趁热吃，凉了就发硬没那么香了。我试过让老板打包带走，结果到家口感差了一截。所以最好坐下现吃，别图方便带回去。
炸串摊子，晚上才有，讲究选对摊
晚上六点以后，巷子里会冒出好几个炸串摊子。看着都差不多，其实不一样。最靠谱的是阿东炸串，摊子就在巷口右边，带个蓝色的棚子。他家的油干净，炸出来的东西不腻，选料也新鲜。
推荐试试炸鸡翅和豆腐皮，一份鸡翅8块，豆腐皮3块。蘸料有蒜泥和辣椒酱两种，辣椒酱是阜阳本地味，微辣带点甜，特别适合配炸串。摊子一般摆到夜里十一点，你要是来得晚，热门的鸡翅可能就不剩了。
避坑招：别选摊子靠巷尾的那家，油看着黑乎乎的，炸出来一股味精味。我试过一次，吃完喉咙干，第二天还口渴得慌。
巷口的卤味摊，带走比现场吃划算
最后一个推荐的是巷口的卤味摊，名字叫“王记卤味”。这摊子特别适合打包带走，选几样卤味回家下酒。鸡爪、鸭脖、豆干是招牌，味道偏重口，卤汁透得深。价格按斤算，鸡爪28块一斤，鸭脖30块，豆干便宜些，20块一斤。
但我要提醒一点，现场吃的话味道会稍微淡一点（可能是摆得久了），带走回家稍微加热一下会更入味。我一般都是买一斤鸡爪，回家啃着喝点小酒，舒服得很。
去汽车南站对面巷子里吃东西，记住两个字：早晚。早上牛肉汤，晚上炸串和卤味，别错过时间。其他摊子就随便看看，别指望每家都有惊喜。
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