来源：对峙，作者： ，：

哎哟，成都人喝茶那是有讲究的，尤其是花茶。别看花茶听起斯斯文文，里面水深得很！我混花茶铺子二十多年，啥子花里胡哨的招数没见过？有一回带个外地朋友去学喝茉莉花茶，人家硬是被老板绕晕了，花了两倍的价钱买了个次品。我当时就心想，这成都花茶铺交流论坛的门道，还是要好好给大家摆一摆。

第一步：选铺子——别被“老字号”三个字骗了

成都一说花茶铺子，很多人脑壳里第一个冒出来的就是“老字号”，比如春熙路那几家，或者宽窄巷子旁边的那些挂着红灯笼的。实话说，这些地方确实有些历史，但现在嘛，多是游客生意，价格翻着倍涨。你去买个普通的茉莉花茶，动不动一两就要你两三百，简直离谱。

我推荐你去城北的茶叶批发市场，具体位置在“荷花池茶叶市场”。这个地方本地人去得多，摊主也不敢乱开价。比如茉莉花茶，一般品质的五六十块一斤，好一点的上百，但绝对不会超过两百。买之前一定要尝，别不好意思，摊主都会主动给你冲一杯尝味道。

独家经验：记得带现金去，有些摊位刷卡或者扫码还要加手续费，纯属不划算。

怎么尝茶？别只看颜色，要闻香气！

很多新手去买茶，看到冲出来的茶水清亮，就觉得是好茶。其实这个不一定。关键要闻香气和尝滋味。茉莉花茶的香气，好的闻起是清甜的，会让人觉得很舒服；差的要么香得刺鼻，要么干脆没啥香味。喝起来也有讲究，好的茶回甘明显，差的就苦涩得很。

哦对，还有个小细节：好的茉莉花茶，泡完茶叶是完整的，不会碎成渣渣。你买之前可以把泡过的茶叶拿出来看一眼，别怕麻烦。

第二步：避坑——“手工茶”不一定值那个价

现在流行什么“手工炒茶”“手工烘焙”，听起就高端哈？其实多是噱头，尤其是街边那种“手工茶”小摊位，十有八九是挂羊头卖狗肉。前两年我差点在宽窄巷子买了一罐所谓的“手工茉莉花茶”，一问价钱，居然要五百一斤！还好朋友提醒我去荷花池对比，结果发现同样的茶叶只要一百多。

要避开这种坑，最简单的办法就是多问几家。你要是不放心，最好找家有固定店面的茶铺，像荷花池市场里那些老摊位，都是开了十几年甚至几十年的，口碑摆在那里。

独家经验：如果摊主不让你尝茶，或者试喝的茶和你实际买的不一样，那基本可以确定是坑，赶紧走人。

买完茶，怎么储存？

买回来的茉莉花茶一定要密封保存，最好用锡罐装，放在阴凉干燥的地方。千万别放冰箱！这个误区很多人有，觉得茶叶放冰箱能保鲜，实际反而会吸湿气，影响香味。再一个，存茶的地方不要有异味，比如厨房这种地方就不适合。

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总结一句：成都花茶铺交流论坛的门道多，关键是找对地方、试对茶，别被花里胡哨的名头骗了。

关键词：成都花茶铺交流论坛、茉莉花茶、荷花池茶叶市场、避坑、手工茶

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