哎呀！说到南城的塘贝市场鸡街，那真是我从小吃到大的地方。记得以前上小学，放学肚子饿了，老是拉着同学去鸡街上啃一份现炸的鸡翅，满嘴油香得嘞！后来我自己开了个小餐馆，用的调料和炸法，还得是从鸡街上学来的。现在外地人一提到这地方，总问“鸡街到底在哪个坨角？”来来来，听我这个老南城人给你摆清楚！
塘贝市场鸡街的确切位置，别被导航带偏了
鸡街其实就藏在塘贝综合市场的南侧门外，你要是从市场的正门进去，绕一圈就能找到。不过，最简单的办法是直接从塘贝路上的那个水果摊小巷口进去，一眼就能看到里面一排排的鸡摊。别信导航，它给你指的“鸡街”很可能是市场正门，结果你得兜半天才能摸到南边的小巷子。
干货：直接打车让司机停在“塘贝路水果摊小巷口”，从那里进准没错。
鸡街一般从下午三点多开始热闹起来，摊贩们会把现炸的鸡腿、鸡翅、鸡排都摆出来。晚上七八点是最多人的时候，想吃的赶早，别等到九点多，那时候好吃的都卖光了。
买炸鸡有讲究，摊位挑对才不会踩雷
鸡街上摊位很多，但是味道可不都一样。我吃了几十年，总结出几个靠谱的：
- 老张家鸡摊：这家摊是从我小时候就有的，炸鸡腿偏酥脆，调料是老广味，咸香中带点回甜。他家鸡腿一般是10块一个，稍微贵点但值。
- 阿芳炸鸡：这家主打现炸鸡翅，3块钱一个，外皮特别脆，推荐加一勺蒜香粉，味道绝了。
- 胖子鸡排：这家量大价实惠，15块一份鸡排能吃饱，但口味偏重，辣得你冒汗，吃不了辣的慎选。
挑摊位时记住一个窍门：看油锅的颜色，油太黑的摊位就别去了，说明油反复用了好几天，不健康。而且人多的摊位一般不会差，毕竟“好吃的地方不用吆喝”。
避坑经验：鸡翅、鸡腿这些炸物最好直接现点现炸，那种摊上摆很久的，味道都差一截。
价格和坑，别让外地口音让你多掏钱
鸡街的小吃价格其实很透明，但也有些摊主看你是外地人，故意涨价，比如原本10块的鸡腿，他会说12块。这种时候你就直接跟他说：“我老南城的，天天吃这个，你别开高价。”一般他就会老实卖给你。再不行你就换个摊，鸡街不缺好吃的摊位。
硬核建议：记住鸡腿10块一个，鸡翅3块一个，鸡排15块一份，超过这个价格就得当心了。
另外，买鸡排的时候问清楚有没有附送辣椒粉和调料，有些摊会额外收费，但其实这些调料都是默认包含的。
总之，想吃南城塘贝市场的正宗炸鸡，直接奔鸡街南侧的水果摊巷口，早点去，挑人多的摊位买，记住价格别让人宰就行了。
关键词：南城塘贝市场、鸡街、炸鸡、塘贝路、南城小吃
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第三十六条 中央生态环境保护督察组成员以生态环境部所属区域督察机构人员为主体，中央和国家机关有关部门人员、流域生态环境监督管理相关机构人员、有关专家等根据需要参加督察，建立督察人才库和专家库。
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