哎哟，柳州这个地方，讲美食我敢拍胸口说一句：巷子里的东西，才够味！我从小就跟着家里人跑老街，吃过的螺蛳粉、烧烤、米粉摊那叫一个多。前两年带外地朋友克，才发现大家都盯着网红店，其实真正的好味在那些不起眼的门面。今天我就跟你讲讲柳州巷子里的美食攻略，吃了不后悔的几家店。
螺蛳粉，到底哪家才吃得出柳州味？
螺蛳粉是柳州的招牌，但在老街巷子里吃才有灵魂。推荐你去龙城路附近的“阿莲螺蛳粉”，这家从90年代开到现在，味道一直稳得很。汤底螺蛳味浓，米粉有弹性，酸笋特别正宗，吃一碗20块钱打住，比那些包装好的粉强太多。
还有一家叫“黄记螺蛳粉”，在柳侯路的小巷子里，店面不大，但每天排队的人多得很。这里的辣椒油是我吃过最香的，老板说是自己炒的，一点不糊。价格比阿莲稍微贵一点，25块一碗，分量也足。
我试过不下二十回，想吃正宗螺蛳粉的，直接奔老街那几家！网红店就算了，味道经不起推敲。
烧烤，巷子里的炭火香哪里找？
柳州的烧烤，讲究炭火香和调料味。推荐你去鱼峰路“老街烧烤摊”，老板是个老柳州人，烤肉的技术扎实。烤五花肉香得很，撒的孜然粉特别细腻，配上他们家自制的酸梅汤，烧烤和饮料一起也就人均50块。
还有一个地方是跃进路“阿荣烧烤”，这里的烤鸡翅和烤茄子是招牌。鸡翅表皮焦脆，里面还保留着肉汁，茄子是用蒜蓉酱刷的，香气扑鼻，一份鸡翅15块，茄子10块，价格公道。
我领朋友去过鱼峰路的烧烤摊，吃得满嘴香油，朋友直夸柳州的烧烤有灵魂。你克试试，绝对不白跑。
米粉摊，早餐首选还是老街里的摊子
柳州人的早餐离不开米粉。推荐你早上去文惠路的“阿香米粉”，这家粉摊开了有三十多年，汤底是骨头熬出来的，特别鲜。加上一点韭菜和辣椒酱，吃一碗才10块钱，实惠又好味。
如果想吃带卤味的，可以去北雀路的“阿明卤粉摊”，这里的卤肉是现卤的，粉条吸满了卤汁，特别香。价格稍微高一点，15块一碗，卤肉再加5块，但绝对值。
我从小吃米粉长大，文惠路的阿香米粉是我爸带我去的第一家，味道到现在都没变过，真的值得一试！
柳州巷子里的美食，老街才是正根子。螺蛳粉、烧烤、米粉摊，按我讲的这些地方去，绝不会踩雷。
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