哎呀，这话一讲我就来劲了！我在瑶湖站这块混了快二十年，从以前的荒地到现在的热闹小巷，后面那条巷子里的味道我可是一口一口吃出来的。尤其是晚上，不管你是想喝口热汤还是啃点烧烤，这里都能满足你。不过，外地人一来就容易被坑，今天我就给你说道说道南昌县瑶湖站后面的巷子有啥好吃的，咋吃才对味！
烧烤摊：找老刘家，位置隐蔽但味道绝对扎实
南昌县瑶湖站后面的烧烤摊不少，但要说最稳当的，那还得是巷子中间靠东头的“老刘烧烤”。这家摊子开了至少十几年，桌椅破破烂烂的，但人气从来没断过。我最爱的是他们家的“羊肉串”和“烤茄子”。羊肉串是用南昌本地的调料腌出来的，带点微辣，口感嫩得很。烤茄子是用炭火慢烤，最后撒一层蒜末和辣椒面，香得让人停不下来。
位置：瑶湖站后面的巷子中间靠东头，晚上6点后开摊。 建议：先别急着点一堆，价格一般是2元/串，可以先试试味道再决定。 避坑：有些高峰期摊子忙不过来，可能烤得不透，记得提醒老板“阿哥，帮我多烤一会！”
粉面馆：想吃地道南昌拌粉，就去“阿标拌粉”
南昌拌粉是bevictor伟德这儿的招牌早餐，瑶湖站后面也有几家不错的，但我只服“阿标拌粉”。这家在巷子口靠左边，招牌上写着“南昌拌粉”，但你一看人头涌动就知道是它了。老板阿标是南昌县本地人，手艺好得很，拌粉里的辣椒油是自己熬的，香得直钻鼻子，米粉也是当日新鲜的，咬下去弹牙得很。一碗粉一般5块钱，加个卤蛋再加2块。
位置：巷子口靠左边，早上6点到10点营业。 建议：一定要加点老板秘制的酸豆角，免费提供，搭配辣油绝了。 避坑：早上9点后人多，可能得排队，想吃不排队趁早去。
夜宵：想喝热汤，试试“张姐瓦罐汤”
晚上冷了想喝点热乎的，瑶湖站后面的“张姐瓦罐汤”你值得一试。这家店在巷子尾巴，专门做瓦罐汤。推荐他们家的“老鸭汤”和“莲藕排骨汤”，都是用土陶瓦罐慢炖出来的，汤清味鲜，一碗下肚整个人都暖和了。老鸭汤30块一罐，莲藕排骨25块一罐，价格不算便宜，但分量足得很，两三个人喝一罐刚刚好。
位置：巷子尾部，晚上7点到凌晨1点营业。 建议：如果嫌汤贵，可以点一份汤底顺便搭配几个小菜，比如店里的花生米和拍黄瓜。避坑：有些人吃不惯瓦罐汤的淡味，可以提前跟张姐说“老板，帮我多放点盐”。
瑶湖站后面的巷子好吃的确实不少，但也有不少踩坑的地方，记住我说的这几家，吃得舒坦又不花冤枉钱！
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