九堡鸡窝的三大绝活儿，你点哪个去试试？九堡鸡窝的三大绝活儿，我这辈子还没尝过真正的好吃呢
我这辈子在天津滚打了四十多年，从小在小东门那边长大，现在还住在老东门里头。这儿的九堡鸡窝，我记得得清清楚楚，那家老店——九堡老字号，门口挂着的那块红木牌子，我都能数出它的年头来了，估摸着大概是八十年代的事儿。不过，现在年轻人哪懂这个啊？他们问我“九堡鸡窝”是什么，我就得跟他们说“鸡窝”就是鸡的窝，里头煮鸡蛋，再加上辣椒油和香油，咸咸辣辣的，让人一口咽下去，就好像整个天津的味道都被包进去了。不过，现在的店里，我去了两次，都让人让人，那鸡窝里头的鸡蛋，好像不够火，或者是火太重了，让人一口咽下去，就有点“咕噜噜”的感觉，好家伙，真让人难受。算了不扯这个了说远了，我现在还得说正事儿呢——
**九堡鸡窝最出名的三个地方，我记得得清清楚楚：**
第一个是九堡老字号的“老鸡窝”那种，也就是我刚刚提到的那种，鸡蛋煮得老火老辣，辣椒油和香油的味道，让人一口咽下去，就好像整个天津的味道都被包进去了。不过，现在的店里，我去了两次，都让人让人，那鸡窝里头的鸡蛋，好像不够火，或者是火太重了，让人一口咽下去，就有点“咕噜噜”的感觉。我记得老店里，鸡窝的火候是“三分辣，七分咸”，现在的店里，我就不清楚了，估摸着可能是“五分辣，五分咸”算了，这让人吃起来就不那么爽了。
嗐不聊这个了，我再提一下第二个地方——九堡鸡窝的“鸡腿炒饭”，这个我记得得清清楚楚，鸡腿炒得香香的，火候刚刚好，再加上米饭，让人一口咽下去，就好像整个天津的味道都被包进去了。不过，现在的店里，我去了两次，鸡腿炒饭的火候，让人让人，鸡腿炒得太软了，或者是油太多了，让人一口咽下去，就有点“油腻腻”的感觉。我记得老店里，鸡腿炒饭的火候是“五分香，五分咸”，现在的店里，我就不清楚了，估摸着可能是“三分香，七分咸”，这让人吃起来就不那么爽了。
算了不扯这个了，我再提一下第三个地方——九堡鸡窝的“鸡蛋炒饭”，这个我记得得清清楚楚，鸡蛋炒得老火老辣，辣椒油和香油的味道，让人一口咽下去，就好像整个天津的味道都被包进去了。不过，现在的店里，我去了两次，鸡蛋炒饭的鸡蛋，好像不够新鲜，或者是火候不对，让人一口咽下去，就有点“咸咸的”感觉。我记得老店里，鸡蛋炒饭的火候是“三分辣，七分咸”，现在的店里，我就不清楚了，估摸着可能是“四分辣，六分咸”，这让人吃起来就不那么爽了。
现在年轻人哪懂这个啊？他们问我“九堡鸡窝”是什么，我就得跟他们说“鸡窝”就是鸡的窝，里头煮鸡蛋，再加上辣椒油和香油，咸咸辣辣的，让人一口咽下去，就好像整个天津的味道都被包进去了。不过，现在的店里，我去了两次，都让人让人，鸡窝里头的鸡蛋，好像不够火，或者是火太重了，让人一口咽下去，就有点“咕噜噜”的感觉。
—— 我这身体今天又不中了，先说正事儿，我记得老店里，鸡窝的价格，大概是五块钱一盘，现在的店里，我去了两次，鸡窝的价格，大概是八块钱一盘，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的价格，大概是六块钱一份，现在的店里，我去了两次，鸡腿炒饭的价格，大概是十块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡蛋炒饭的价格，大概是四块钱一份，现在的店里，我去了两次，鸡蛋炒饭的价格，大概是七块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的鸡蛋，大概是新鲜的，现在的店里，我去了两次，鸡蛋的新鲜度，让人让人，鸡蛋的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的鸡腿，大概是香香的，现在的店里，我去了两次，鸡腿的香气，让人让人，鸡腿的口感，让人让人，真让人难受。
—— 现在的店里，我去了两次，鸡蛋炒饭的米饭，让人让人，米饭的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的辣椒油，大概是老火老辣的，现在的店里，我去了两次，辣椒油的辣度，让人让人，辣椒油的香气，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的香油，大概是香香的，现在的店里，我去了两次，香油的香气，让人让人，香油的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡蛋炒饭的辣椒油，大概是老火老辣的，现在的店里，我去了两次，辣椒油的辣度，让人让人，辣椒油的香气，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的价格，大概是五块钱一盘，现在的店里，我去了两次，鸡窝的价格，大概是八块钱一盘，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的价格，大概是六块钱一份，现在的店里，我去了两次，鸡腿炒饭的价格，大概是十块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡蛋炒饭的价格，大概是四块钱一份，现在的店里，我去了两次，鸡蛋炒饭的价格，大概是七块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 现在的店里，我去了两次，鸡窝的鸡蛋，让人让人，鸡蛋的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的鸡腿，大概是香香的，现在的店里，我去了两次，鸡腿的香气，让人让人，鸡腿的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡蛋炒饭的米饭，大概是软软的，现在的店里，我去了两次，米饭的口感，让人让人，米饭的软硬度，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的辣椒油，大概是老火老辣的，现在的店里，我去了两次，辣椒油的辣度，让人让人，辣椒油的香气，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的香油，大概是香香的，现在的店里，我去了两次，香油的香气，让人让人，香油的口感，让人让人，真让人难受。
—— 现在的店里，我去了两次，鸡蛋炒饭的辣椒油，让人让人，辣椒油的辣度，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的价格，大概是五块钱一盘，现在的店里，我去了两次，鸡窝的价格，八块钱一盘，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的价格，大概是六块钱一份，现在的店里，鸡腿炒饭的价格，十块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
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—— 现在的店里，鸡窝的鸡蛋，让人让人，鸡蛋的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的鸡腿，大概是香香的，现在的店里，鸡腿的香气，让人让人，鸡腿的口感，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡蛋炒饭的米饭，大概是软软的，现在的店里，米饭的口感，让人让人，米饭的软硬度，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的辣椒油，大概是老火老辣的，现在的店里，辣椒油的辣度，让人让人，辣椒油的香气，让人让人，真让人难受。
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—— 现在的店里，鸡蛋炒饭的辣椒油，让人让人，鸡蛋炒饭的辣度，让人让人，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的价格，五块钱一盘，现在的店里，鸡窝的价格，八块钱一盘，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡腿炒饭的价格，六块钱一份，现在的店里，鸡腿炒饭的价格，十块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡蛋炒饭的价格，四块钱一份，现在的店里，鸡蛋炒饭的价格，七块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。
—— 我记得老店里，鸡窝的鸡蛋，新鲜的，现在的店里，鸡蛋的口感，让人让人，真让人难受。
记性不行了想起来再补吧，先去天津老东门的九堡鸡窝，再聊正事儿吧。 # 九堡鸡窝
抱怨天津的修路队
我这儿的东大桥，修路队来了，大概是两三天，让人让人，每天早上六点，就开始挖地道，挖到中午，地上堆满了泥土，好家伙，让人让人。我记得老店里，鸡窝的价格，五块钱一盘，现在的店里，鸡窝的价格，八块钱一盘，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。**抱怨菜价
我去菜场买菜，大概是两块钱一斤，现在的菜，大概是五块钱一斤，这让人让人，我记得老店里，鸡腿炒饭的鸡腿，香香的，现在的店里，鸡腿的香气，让人让人，鸡腿的口感，让人让人，真让人难受。**抱怨医院排队
我去医院看病，大概是两小时，现在的排队，大概是四五小时，这让人让人，我记得老店里，鸡蛋炒饭的米饭，软软的，现在的店里，米饭的口感，让人让人，米饭的软硬度，让人让人，真让人难受。**抱怨居委会
我去居委会办事，大概是两天，现在的办事，大概是三四天，这让人让人，我记得老店里，鸡窝的辣椒油，老火老辣的，现在的店里，辣椒油的辣度，让人让人，辣椒油的香气，让人让人，真让人难受。**困了先睡明天再说，我记得老店里，鸡腿炒饭的价格，六块钱一份，现在的店里，鸡腿炒饭的价格，十块钱一份，这让人让人，价格涨了，味道也变了，真让人难受。 # 老东门
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